Насадка кондитерская KONFINETTA, d=1.8 см, № 79, нержавеющая сталь

Кондитерская насадка KONFINETTA №79 с диаметром основания 1,8 см предназначена для создания классических зубчатых узоров. Открытая зубчатая форма формирует рельефные бороздки на поверхности крема или теста. Инструмент подходит для оформления эклеров, профитролей и пирожных в ретро-стиле.

Особенности

• Диаметр основания — 1,8 см, совместим с кондитерскими мешками любого типа.
• Изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам.
• Номер насадки 79 соответствует международной классификации кондитерских инструментов.
• Простая конструкция обеспечивает быстрое мытьё под проточной водой.
• Компактный размер удобен для декорирования небольших десертов и печенья.

Техника работы

Насадка №79 создаёт чёткий рисунок «звезда» с глубокими бороздками. Густой крем или взбитые сливки приобретают объёмную текстуру при отсадке. Форма среза подходит для формирования цветов, листьев и декоративных бортиков. Инструмент даёт равномерное выдавливание продукта без смещения узора. Сталь сохраняет остроту зубцов даже при интенсивной эксплуатации.